河南农业科学 ›› 2011, Vol. 40 ›› Issue (6): 149-152.

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微生物转化玉米秸秆用于饲料生产的研究

孙芹英, 葛春梅, 张 洁*, 徐娟娟   

  1. 合肥学院 生物与环境工程系, 安徽 合肥 230022
  • 收稿日期:2010-12-27 出版日期:2011-06-15 发布日期:2011-06-15
  • 通讯作者: 张 洁(1960-),女, 浙江海宁人, 教授, 硕士, 主要从事发酵工程研究。E-mail:bst@hfuu.edu.cn
  • 作者简介:孙芹英(1973-),女,安徽肥东人,实验师,硕士,主要从事酶工程研究。E-mail:sunyq@hfuu.edu.cn
  • 基金资助:
     安徽省教育厅微生物学重点学科项目;安徽省教育厅优秀人才基金项目(2009SQR2162);合肥学院博士基金项目(RC0016)

  • Received:2010-12-27 Published:2011-06-15 Online:2011-06-15

摘要: 为开辟新的饲料资源,在采用混合酶液对玉米秸秆进行初步酶解的基础上,进一步接种混合菌进行固态发酵。接种15 d测定发现,秸秆中木质纤维素各成分降解显著,其中木质素含量由开始的16.8%降至7.3%,纤维素、半纤维素含量也分别由最初的27.2%、39.0%降至13.4%、16.1%;同时固体基质中蛋白质、还原糖含量迅猛提升,分别比对照高出341%和77%。以上结果表明:玉米秸秆经微生物转化后,其营养成分大幅增加,完全可成为动物饲料的重要来源

关键词:  , 微生物转化, 玉米秸秆, 蛋白饲料, 酶解, 固态发酵