河南农业科学 ›› 2014, Vol. 43 ›› Issue (3): 5-11.

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石榴果实贮期生理变化与采后保鲜技术研究进展

胡青霞1,张丽婷1,李洪涛2,吴亚君1,陈延惠1*   

  1. 1.河南农业大学也 园艺学院,河南 郑州 450002;2.郑州市城市园林科研所,河南 郑州 450003
  • 收稿日期:2013-06-20 出版日期:2014-03-15 发布日期:2014-03-15
  • 通讯作者: 陈延惠(1963-),女,河南南阳人,教授,主要从事果树遗传育种和栽培生理研究。E-mail:chenyanhui188@163.com
  • 作者简介:胡青霞(1971-),女,河南洛阳人,副教授,主要从事果实采后生理和贮藏保鲜研究。E-mail:hortdept@126.com
  • 基金资助:
    河南省科技成果转化项目(30600525)

  • Received:2013-06-20 Published:2014-03-15 Online:2014-03-15

摘要:  贮藏保鲜技术是拉长石榴产业链的技术保障,是石榴丰产丰收的关键环节。概述了贮期果实品质变化及病害发生情况,综述了近年来国内外石榴果实采后生理变化及石榴采后保鲜技术的研究进展,并指出了当前存在的问题。 

关键词: 石榴, 采后生理, 保鲜技术