河南农业科学 ›› 2012, Vol. 41 ›› Issue (9): 158-160.
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杨 霞
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摘要： 为了明确芫荽水提液对细菌的抑制作用,将新鲜芫荽洗净、晾干,紫外线杀菌处理后研碎,以大肠杆菌和枯草芽孢杆菌为供试菌种,采用滤纸片贴片法对芫荽水提液的抑菌作用进行了研究,供试液分别为25%、50%、75%、100%的芫荽提取液。结果表明,芫荽水提液对以上2种供试菌种所产生的抑菌圈大小不同,不同体积分数的芫荽水提液对2种菌有不同程度的抑菌作用。随着芫荽水提液体积分数的增大,抑菌作用增强,这说明芫荽水提取液对细菌有抑菌活性。
关键词: 芫荽, 水提液, 抑菌活性
杨 霞. 芫荽水提液对细菌的抑制作用研究[J]. 河南农业科学, 2012, 41(9): 158-160.
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