河南农业科学 ›› 2012, Vol. 41 ›› Issue (6): 45-49.

• 作物栽培 遗传育种 • 上一篇    下一篇

成熟期氮素调亏程度对烤烟叶片生长和化学成分含量的影响

顾少龙1,何景福2,苏 菲1,史宏志1*,王廷晓2,刘清华3,刘国顺1,张水翔2   

  1. 1.河南农业大学 烟草学院,河南 郑州 450002;2. 河南中烟工业公司,河南 郑州 450000;3.河南平顶山市烟草公司,河南 平顶山 467000
  • 收稿日期:2011-12-12 出版日期:2012-06-15 发布日期:2012-06-15
  • 通讯作者: 史宏志(1963-),男 ,河南滑县人,教授,博士,主要从事烟草栽培生理研究。E-mail:shihongzhi88@163.com
  • 作者简介:顾少龙(1984-),男,河南登封人,硕士,主要从事烟草栽培生理研究。E-mail:gushaolong1984@163.com
  • 基金资助:
    国家烟草专卖局特色优质烟叶开发重大专项〔110201101001((TS 01)〕

  • Received:2011-12-12 Published:2012-06-15 Online:2012-06-15

摘要: 为实现烤烟氮素动态的精准供应,采用套盆设计,在基质培养条件下,通过改变烤烟打顶后的营养液供应来调控烤烟生长后期的氮素营养,探索成熟期不同氮素调亏程度对上部烟叶生长、化学成分含量及感官质量的影响。结果表明,随着氮素调亏程度的增加,上部叶叶面积、单叶质量呈降低趋势,烟叶含氮化合物含量降低,且在打顶后总氮含量下降幅度增大,烟碱含量上升幅度减小。烤后烟叶烟碱、总氮和蛋白质含量随调亏程度增加呈降低趋势,还原糖含量呈相反的变化。以氮素调亏75%和50%的处理烟叶长势正常,叶面积适宜,叶片成熟落黄良好,上部叶的糖碱比为7.93,中部叶的糖碱比为7.89,烤烟化学成分较协调,石油醚提取物含量达到10.22%,感官质量最好。氮素调亏程度过高时(100%调亏),烟叶生长受到抑制,烟叶早衰,糖碱比高,石油醚提取物含量低,不利于产、质量的形成。不进行氮素调亏或调亏程度过低时(0和25%调亏),烟叶贪青晚熟,含氮化合物累积量大,化学成分不协调,感官质量较差。综合分析,成熟期氮素供应减少至打顶前的1/4到1/2,有利于优质烟叶的形成和浓香型风格特色的彰显。

关键词: 烤烟, 成熟期, 氮素调亏, 叶片生长, 化学成分, 品质