河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (10): 130-132.

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意杨木屑栽培香菇技术研究

刘连成,张安宁   

  1. 江苏食品药品职业技术学院 生物与化学工程学院,江苏 淮安 223003
  • 收稿日期:2013-04-23 出版日期:2013-10-15 发布日期:2013-10-15
  • 作者简介:刘连成(1973-),男,江苏淮安人,讲师,硕士,主要从事发酵微生物应用研究。E-mail:swgcxllc@126.com
  • 基金资助:
     淮安市科技支撑计划(农业)项目(SN12056)

  • Received:2013-04-23 Published:2013-10-15 Online:2013-10-15

摘要: 利用意杨木屑和棉籽壳混合物作为香菇栽培碳源基质,研究两者配比对菌丝生长状况、鲜菇产量的影响,以期为香菇栽培原料选择及意杨综合利用提供科学依据。结果表明,以意杨木屑52%、棉籽壳24%为碳源的配方栽培香菇菌丝生长最好,产量最高,生物学效率达89.40%,比对照(常规阔叶木屑配方)高2.45个百分点;该配方产投比也最高,为19.16,是对照的1.31倍。从香菇产量和产投比综合来看,以意杨木屑52%、棉籽壳24%为碳源的配方栽培香菇最优。 

关键词: 意杨木屑, 碳源, 香菇, 生物学效率